法國柯茲CLUIZEL巧克力

《世界少數可可豆的改良者，我們對於可可豆轉化成巧克力的每個環節皆抱持永不妥協的態度。

從1997年起，就持續與特級可可樹莊園保持良好的合作關係，掌握從可可豆生長在樹上到進入諾曼地的自有工廠低溫烘烤等一系列流程，單一莊園的巧克力展現了其獨特的風味，堅持以純天然原料製作並以追求最佳品質『Noble Ingredient』品質保證為目標，成就了這世界知名的柯茲頂級巧克力。

Marc Cluizel 這麼說 : “You initially choose a chocolate with your eyes.”

因此巧克力工匠師傅在巧克力的品質講究外，更花了許多時間製作獨特設計的手工裝飾，你所看到的所有單一巧克力都以10個不同的階段精心製作，並在每個階段達到平衡精緻的風味。